Il Cape May Whale Watcher è lungo 110 piedi da prua a poppa e dispone di tre ponti passeggeri sopra la linea di galleggiamento, il che lo rende la più grande imbarcazione turistica operativa nel porto di Cape May. È stato costruito per l'osservazione piuttosto che per il trasporto: ringhiere aperte su due livelli, un salone climatizzato sottocoperta e una cambusa a centro nave. Dal suo ormeggio al 1218 di Wilson Drive, all'interno del Miss Chris Marina, la barca percorre la stessa rotta da decenni: oltre la stazione della Guardia Costiera, attraverso la foce del Cape May Canal, nelle acque dove la Delaware Bay diventa l'Oceano Atlantico aperto. La crociera con cena Cape May Whale Watcher è l'espressione serale di quel percorso. Cape May è più antica dell'industria che sostiene. I navigatori olandesi cartografarono il promontorio negli anni venti del 1600 e vi apposero il nome di Cornelius Jacobsen Mey; negli anni cinquanta dell'Ottocento la città attirava le famiglie di Philadelphia verso i suoi hotel sul lungomare tramite battelli a vapore. Quel boom è il motivo per cui il National Historic Landmark District conserva ancora circa 600 edifici vittoriani e perché il faro di Cape May, acceso nel 1859, rimane il punto di riferimento fisso tra i luoghi simbolo di Cape May su ogni linea dell'orizzonte verso sud. La caccia commerciale alle balene operava su queste stesse coste in epoca coloniale. Il tour odierno della crociera con cena Cape May Whale Watcher inverte completamente il commercio. Il motivo per cui la barca salpa è la geografia. Le acque al largo del promontorio si trovano su un corridoio migratorio e branchi residenti di tursiopi stazionano nella baia dalla primavera all'autunno, arrivando a contare centinaia di esemplari. Le megattere e le balenottere comuni passano in transito stagionale, più vicine alla costa qui che lungo gran parte del Mid-Atlantic. Un naturalista naviga a ogni partenza, registrando l'identificazione della pinna dorsale e le coordinate di avvistamento che alimentano i registri di ricerca regionali piuttosto che un copione. La narrazione è dal vivo. I tour della crociera con cena Cape May Whale Watcher e le crociere diurne di osservazione dei delfini condividono lo stesso protocollo di osservazione e lo stesso equipaggio. La crociera con cena al tramonto di Cape May si distingue dalla flotta diurna per un aspetto: la cambusa. Una cena completa viene servita durante la navigazione al costo di 79,95 USD per adulto, servita al tavolo mentre lo scafo è ancora in acque protette, in modo che il ponte rimanga libero quando il sole scende dietro la penisola di Cape May. L'ufficio al molo osserva orari prolungati, 09:00–21:00, sette giorni su sette, poiché l'imbarcazione effettua diverse partenze al giorno. Ciò che la crociera con cena Cape May Whale Watcher vende, in definitiva, è una linea dell'orizzonte fissa, un equipaggio operativo e la baia nell'ora in cui assume un colore ramato.